目前位置:首頁 > 寛文五年堂 >

寬文五年堂稻庭手綯極細素麵(壽麵)(單包裝)

寬文五年堂稻庭手綯極細素麵(壽麵)(單包裝)
。商品編號:J02-SF5
。卡雅優惠價:420
。數量:
。訂購備註:
※註:字數/200字元。
。訂購:
售完
350年歷史寬文五年堂的「稻庭手綯極細素麵(壽麵)」,其主要特色是純手工製造且製程中完全不添加任何一滴油,僅在冬天限定製作販售。

商品說明


寬文五年堂的「稻庭手綯烏龍麵」連續16年榮獲國際品質評鑑組織(MONDE SELECTION)別金獎秋田的自然風土和職人們傳承下來的純手工製法「稻庭手綯烏龍麵」其光潤的樣貌和上等的風味中,蘊含了代代相傳好滋味的堅持。不論時代如何變遷,始終堅信烏龍麵的製作深受人的手感左右

 

350年歷史寬文五年堂的「稻庭手綯極細素麵(壽麵)」,其主要特色是純手工製造且製程中完全不添加任何一滴油能以純手工制造出那麼細的麵,是非常困難的一件事。也因素麵(壽麵),只能在下雪的冬天1-3月製作

 

日本人傳統是在炎熱的酷暑中享用在寒冷冬天製造的「稻庭手綯極細素麵(壽麵)」,消暑氣解熱。煮麵時間僅需3分鐘,可快速簡單地完成調理,輕鬆享用

素麵調理方法】

1煮素麵的鍋子一定要夠大水要夠滿。兩捆素麵需要1公升的水,並充分讓水沸騰。將素麵條以傘狀放入鍋中加熱,在這1~2分鐘都需要讓水呈現大滾的狀態喔

2. 水大滾以後再放入素麵條,期間用筷子畫圓攪拌麵條一次即可。烹煮的過程如果滾水快要溢出時轉弱火,取出兩、三條的麵條確認麵條的硬度,邊注意不要煮過久。兩分鐘後即可取出

3. 素麵煮熟後,用冷水沖過掉麵條的黏液並瀝乾水分後,加入個人喜好的調味料就可以上桌了。

建議可直接沾取天然食材所做出的鎌田自然流醬油 (建議希釋4~5倍使用) ,味道會更棒喔

 百年商店 : 寬文五年堂 
 百年講堂 : 稻庭手綯烏龍麵製作工程 

規格尺寸

稻庭手綯極細素麵(壽麵)40g×5束(250g)
麵長:約24cm
外包裝:28.5*12*1cm
保存期限: 2017年3月
  • 寬文五年堂稻庭手綯細烏龍麵(單包裝)
    卡雅優惠價:$ 420
  • 寬文五年堂稻庭手綯細烏龍麵(5入)
    卡雅優惠價:$ 980
  • 寬文五年堂稻庭手綯極細素麵(壽麵)(5入)
    卡雅優惠價:$ 980
版權所有©卡雅百年物語有限公司 All Rights Reserved
服務電話: 0919-45-9797 (周一~周五 8:30~12:00 13:30~17:30)

信箱: caya@cayacentury.com  24H開放線上購物

累計訪客人數:25313